« ВСТРЕЧА»!

8 марта, а значит, первый день масленицы начался! И величают его « ВСТРЕЧА»!
С самого раннего утречка в этот день бабы затворяли и пекли блины с самыми разными начинками и приправами: яйцами, сметаной, маслом, сыром (творогом), снетками, готовили разнообразные молочные, рыбные, овощные блюда. Первый блин не ели – нищего угощали.
Дети собирались на снежных горах, катались на салазках и кричали «Приехала Масленица!» В этот день пели «Масленица-кривошейка, встречаем тебя хорошенько».
Приходила на горы и молодежь. Девушки клали на свои головы блины и пели масленичные песни. Парень мог схватить блин у той девушки, которая понравилась ему, и съесть его.
А еще в этот день из соломы делали куклу и наряжали в женское платье. Масленицу усаживали на сани и возили по всей деревне, подносили к окнам домой – пугать хозяев, а затем устанавливали на высоком месте.
А какие блины печете вы? Поделитесь рецептами в комментариях!